De snij- en presenteerplanken zijn een product van Texels Jutwerk en gemaakt van diverse houtsoorten, waaronder de iep.
Iepen werden veel geplant omdat deze beter bestand waren tegen de zilte zeelucht dan andere loofbomen.
In de loop van de tijd vielen veel iepen ten prooi aan een ziekte en werden gekapt.
Dit hout is gezaagd, geschaafd, geschuurd en verder ingewreven met slaolie.
Een snij- en presenteerplank als deze mag niet in het sop, de afwasmachine of de magnetron.
Goed afspoelen of afschrobben met heet water volstaat. Zo nu en dan licht inwrijven met slaolie voorkomt barsten en laat het hout mooi glanzen.
Ter ontsmetting kunnen aan de slaolie enkele druppels ontsmettende etherische olie worden toegevoegd.
Er zijn ook planken van robinea en eiken.
Ze zijn te gebruiken als snijplank, dienblad, broodplank, onderzetter of gewoon voor het mooi.
Geen enkele plank is gelijk aan de ander.